平和について

奥日光ー湯の森の賢者に勧められて、鹿児島県・知覧特攻平和会館を訪れたこと。

2年ほど前に、奥日光にある旅館「湯の森」のお手伝いをしていたことがありました。 旅館の板長さんが若くして素晴らしい日本料理の腕前を持っていて、このだしの取り方は天才的だ、、と感心しながら、 いろんな話をしているうちに、 この人は素晴らしく深い…